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柠檬酸的化学名为什么叫2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸,不能叫2-羟基-1,2,3丙烷?柠檬酸饱和水溶液PH多少?水果柠

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/13 21:31:24
柠檬酸的化学名
为什么叫2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸,不能叫2-羟基-1,2,3丙烷?
柠檬酸饱和水溶液PH多少?水果柠檬怎么那么酸?
叫2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
因为他本质上是一种酸
要是写成2-羟基-1,2,3丙烷那他就是烃了,要抓住变质啊
不同浓度的PH值都是不同,你可以用PH计测试
水果柠檬怎么那么酸可能还含有其他的有机酸,如苹果酸等,混在一起口味就比纯的柠檬酸酸了