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请生物达人告诉我果酒果醋这个装置的这个部位是干什么用的啊?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/13 22:45:53
请生物达人告诉我果酒果醋这个装置的这个部位是干什么用的啊?

就是水杯上面的那个东西是用来干什么的啊?怎么用?
那是水封,用来排出发酵的气体,并同时保证容器和外界完全隔绝
再问: лл�㣡����ô�ų����尢�� ���й��Ӻ�ƿ��������
再答: ��ͨ������������滹��ˮ
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再答: 不知道加什么。可能是ph试剂。糖氧化成为乙醇,乙醇继续氧化为乙醛,乙醛最后氧化为乙酸(就是醋酸),出现酸性指示应该就是醋成了。