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(2011•张家界)下列是有关生活和健康常识的说法,其中不正确的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/17 10:39:55
(2011•张家界)下列是有关生活和健康常识的说法,其中不正确的是(  )

A.可用食盐腌渍肉、鱼、蛋
B.甲醛溶液可用于水产品保鲜
C.不能用霉变的大米制米粉
D.水果和蔬菜都含有人体需要的维生素
A、食盐可用来腌制咸菜,故A正确,不符合题意.
B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B说法错误,符合题意.
C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素,对人体有害,故C正确.不符合题意.
D、蔬菜水果中含有大量的维生素,故D正确,不符合题意.
故选B.