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苏打和小苏打有什么区别,哪个是我们常说的发粉；还有它们的俗名都叫什么?它们溶于水有什么现象?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/08/23 08:34:18
苏打和小苏打有什么区别,哪个是我们常说的发粉；还有它们的俗名都叫什么?它们溶于水有什么现象?
苏打化学式为Na2CO3
小苏打化学式为NaHCO3
有什么区别?这个一般是碱性上的区别吧!
苏打比小苏打的碱性要更强一些,小苏打的碱性则比较柔和,所以若是食用的话,一般是常用小苏打的
发粉,就是指小苏打了,一般还常叫泡打粉,重曹
苏打的俗名纯碱,碱、碱面、苏打粉、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱
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