作业帮请问这是什么植物及功效、用法.
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/08 00:30:33
请问这是什么植物及功效、用法.
藤三七~是落葵薯（学名：Anredera cordifolia）别称,又称川七、藤子三七,小年药,土三七,藤七,马德拉藤,洋落葵.为落葵科落葵薯属的植物.
在中国很多地区均有种植,尤其在南方地区种植较多.其栽培容易,病虫害发生少且营养高、口味好,含有丰富的Va和Vc.具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用；味微苦,性温,有活血补血之功能,可用于补肾强腰,散瘀消肿.主治腰膝痹痛,病后体弱,跌打损伤,骨折.能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝,促进骨骼生长.
藤三七的叶片、珠芽均可食用,具有全面的营养成分和特殊的功效成分.尤其是铁的含量较高,每100克叶片中含铁2毫克左右.
中文学名
藤三七
拉丁学名
Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey
别 称
洋落葵、落葵薯、川七、疑洛葵、藤子三七
再问： 可以直接吃叶片吗？
再答： 藤三七主要以叶片和嫩梢作为蔬菜食用，嫩滑爽口。应选择叶片深绿色、无斑痕、叶片肥大厚实、茎脆嫩、无花和珠芽的购买。
由于藤三七栽培容易，病虫害少，很适宜于家庭庭院栽培，即可采摘用做蔬菜，又可绿化、美化环境，可谓一举两得。
藤三七适宜凉拌、炒食、做汤，作为涮火锅原料也是很好的选择。藤三七以新鲜食用为好，最好随叫随摘或随买随吃，若一时无法用完，可用保鲜膜包裹或装入保鲜袋中，置冰箱冷藏室上层（5℃）储藏，但也需尽快食用。
在中国很多地区均有种植,尤其在南方地区种植较多.其栽培容易,病虫害发生少且营养高、口味好,含有丰富的Va和Vc.具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用；味微苦,性温,有活血补血之功能,可用于补肾强腰,散瘀消肿.主治腰膝痹痛,病后体弱,跌打损伤,骨折.能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝,促进骨骼生长.
藤三七的叶片、珠芽均可食用,具有全面的营养成分和特殊的功效成分.尤其是铁的含量较高,每100克叶片中含铁2毫克左右.
中文学名
藤三七
拉丁学名
Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey
别 称
洋落葵、落葵薯、川七、疑洛葵、藤子三七
再问： 可以直接吃叶片吗？
再答： 藤三七主要以叶片和嫩梢作为蔬菜食用，嫩滑爽口。应选择叶片深绿色、无斑痕、叶片肥大厚实、茎脆嫩、无花和珠芽的购买。
由于藤三七栽培容易，病虫害少，很适宜于家庭庭院栽培，即可采摘用做蔬菜，又可绿化、美化环境，可谓一举两得。
藤三七适宜凉拌、炒食、做汤，作为涮火锅原料也是很好的选择。藤三七以新鲜食用为好，最好随叫随摘或随买随吃，若一时无法用完，可用保鲜膜包裹或装入保鲜袋中，置冰箱冷藏室上层（5℃）储藏，但也需尽快食用。