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怎么用烤箱做烤翅和烤肉?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/24 10:34:46
怎么用烤箱做烤翅和烤肉?
烤翅:口味依个人喜欢而放不同的佐料,基本:料酒、葱、姜、味精、酱油,其他蒜、胡椒、糖、辣椒等备选,烤时候最好用篦子,因为烤盘不易熟,但记得在篦子下放托盘,接烤出的油,不然清理烤箱可是很麻烦的.
烤肉:原料的预外理和木炭烤肉一样的.只是在烤之前一定要用油炸一下原料,然后再放入烤箱烘烤.这一步很关键,不经油炸直接放到烤箱中烘烤,口感发硬.
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