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煮东西时为什么加盖可以增大锅内压强,从而提高沸点

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/08/28 16:30:36
煮东西时为什么加盖可以增大锅内压强,从而提高沸点
不是空气中水蒸气的含量越大,气压越低吗
这个和你说的不一样,煮东西时气体受热膨胀如果没有盖子与外界相通气压和大气压一样,当加上盖子之后就不一样了,气体想要出去则要挣脱大气压的同时还要加上盖子的质量,这就导致了盖子内部受力大有公式p=F/S面积相同的情况下 力增大则压强变大.不知能不能为你解答疑惑