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松花蛋蛋白没有凝固蛋黄确凝固了味道还特别苦是什么原因
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/04 03:54:46
松花蛋蛋白没有凝固蛋黄确凝固了味道还特别苦是什么原因
蛋黄本来就不会凝固啊!凝固的只是偶尔而已!
至于为什么会苦,是因为食用碱和皮蛋粉放多了,并且带有一种刺鼻的味道,对吧!
不过没关系,不影响食用!
希望采纳!
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