观察食盐,蔗糖,食用碱(苏打),比较它们溶于水的情况

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/10/06 12:41:36

观察食盐,蔗糖,食用碱(苏打),比较它们溶于水的情况
(溶解的多少,溶解时温度的变化)

食盐溶解后,就成了氯离子和钠离子,用光学显微镜是肯定看不到的,因为光学显微镜的放大倍数是几千倍,最好的也就几万倍．
但是,用电子显微镜是肯定看得到的,高端的仪器,我们经常可以在科学实验室中看到分子的排列结构．一分子蔗糖水解后生成一分子的果糖和一分子的葡萄糖
还原性主要是分子里面有醛基,蔗糖没有醛基,所以无还原性,其实果糖也没有醛基,但是在水中它的结构会发生变化,从而具有还原性
我刚看到你的问题补充,确实是水解后有了醛基,蔗糖的结构我记不清了,但是确实是在蔗糖分子断裂的地方形成了醛基.
你可以问一下老师,或者找一下蔗糖的结构式,我记得高中的有些参考资料上有的

观察味精、食盐、碱面3种晶体的形状,比较它们溶于水时的溶解性的大小. 溶解性只能粗略地表示物质的溶解能力.如蔗糖和食盐都易溶于水,怎样比较蔗糖和食盐哪一个更易溶于水蔗糖和食盐都属于易溶于水的物质,但蔗糖个食盐在水中的溶... 观察你身边的物质,如水、食盐、蔗糖、铜导线等,描述一下它们的性质和用途. 观察你身边的物质.如水、食盐、蔗糖,铜导线等,描述一下它们的性质和用途蔗糖和食盐都属于易溶于水的物质,但蔗糖个食盐在水中的溶解能力究竟谁更强,该如何设计实验证明食用碱、苏打、泡打粉、小苏打这四种的区别是什么? 食盐食用苏打小苏打淀粉发酵粉鉴别…… 家庭小实验：食盐是你再熟悉不过的物质观察食盐溶于水的过程?通过食盐溶于水获得哪些发现? 两瓶固体,分别是蔗糖和食盐,根据它们性质区分开来．写出具体步骤和观察的结果,并说明利用的是什么性质食用碱就是小苏打?或是苏打? 苏打,小苏打,食用碱有什么区别?