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酶催化具有哪些特性
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/06 02:44:15
酶催化具有哪些特性
酶的特性1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;3、多样性:酶的种类很多,大约有4000多种;4、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的.
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