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下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图,进行皂化反应时的步骤如下:

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/16 16:47:24
下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图,进行皂化反应时的步骤如下:

(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精;加入酒精的作用为_______________________________。
(2)向所得混合物中加入____________________,静置一段时间,溶液分为上下两层,肥皂在__________层。
(3)图中长玻璃管的作用是________________________________________________。
(4)写出该反应的化学方程式______________________________________________。
(1)溶解硬脂酸甘油酯

(2)热的饱和食盐水  上

(3)导气兼冷凝回流

(4)(C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 +3NaOH 3C 17 H 35 COONa+