馒头中含有六大营养素中的什么

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/08 10:09:36

馒头中含有六大营养素中的什么
我知道主要成分是淀粉,而且淀粉在口腔里和什么唾液淀粉酶怎么怎么反应了,之后就觉得很甜,那么我想问,在进入口腔之前,馒头中除了含有淀粉,还含有什么,有糖类么?

淀粉在酶的催化下发生了水解反应,生成甜的麦芽糖.
淀粉就属于糖类!
求采纳,多谢了!

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