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油脂与浓氨水反应化学方程式(皂化)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/13 23:20:50
油脂与浓氨水反应化学方程式(皂化)
油脂好像能在浓氨水里发生反应,谁能告诉我这个具体方程式是什么?这个是皂化反应吗?就以甘油三酯为例吧
反应类似于甘油三酯和氢氧化钠的反应
甘油三酯 + 3 氨水 = 甘油 + 羧酸铵(羧酸根取决于形成酯的羧酸类型);