中国鸡种?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/29 01:19:24
中国鸡种?
泰和鸡
又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江西泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉.眼、喙、 、趾、内脏及脂肪为乌黑色.体小,公鸡体重1~1.25千克,母鸡0.75千克.年产蛋约80个,蛋壳米褐色.即可食用,又可观赏,还可供药用,有美容、抗衰老、抗癌的功效.
浦东鸡
原产上海黄浦江以东地区.单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚.母鸡羽毛黄或麻栗色.公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有 羽.公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右.其肉质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐色.狼山鸡中国著名蛋肉兼用鸡品种之一,原产江苏如东、南通一带,以南通南部的狼山命名.羽毛黑色,亦有白色的.多为单冠.颈部挺立,尾羽高耸,背成“U"字形.胸部发达,体高腿长,多有 羽.公鸡体重约3千克,母鸡2~2.5千克.行动活泼,善觅食.年产蛋一百五十个以上,壳褐色.
萧山鸡
原产浙江萧山、绍兴一带.公鸡羽毛红或黄,母鸡多黄色,喙和脚这黄色.体形较大,近于肉用型,肉质佳.公鸡体重约3千克,母鸡2千克.成熟较晚,就巢性极强.年产蛋一百个左右,蛋重约55克,壳多浅褐色.
金门土鸡
品种英文名称:Quemoy
原产地:金门岛
特征与习性:
体形教小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、敏感.对于高温环境可适应,免疫力高.类似红色业林鸡之外观,较近似于原始土鸡.年幼时全为黑羽,头部带有小白花斑.待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛,母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛.
石崎鸡
品种英文名称:Shek-Ki
原产地:中国广东省
特征与习性:
皮肤、羽毛与脚颈颜色皆为黄色,是中国最著名的纯种三黄鸡.公鸡之翼梢及尾部有黑色羽.此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很快,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗.其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎.
花东土鸡
品种英文名称:Hua-Tung
原产地:花莲、台东山区
特征与习性:
公母鸡皆为黑羽、白皮肤.属于大斗鸡体型,脚颈以黑色为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力.
又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江西泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉.眼、喙、 、趾、内脏及脂肪为乌黑色.体小,公鸡体重1~1.25千克,母鸡0.75千克.年产蛋约80个,蛋壳米褐色.即可食用,又可观赏,还可供药用,有美容、抗衰老、抗癌的功效.
浦东鸡
原产上海黄浦江以东地区.单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚.母鸡羽毛黄或麻栗色.公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有 羽.公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右.其肉质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐色.狼山鸡中国著名蛋肉兼用鸡品种之一,原产江苏如东、南通一带,以南通南部的狼山命名.羽毛黑色,亦有白色的.多为单冠.颈部挺立,尾羽高耸,背成“U"字形.胸部发达,体高腿长,多有 羽.公鸡体重约3千克,母鸡2~2.5千克.行动活泼,善觅食.年产蛋一百五十个以上,壳褐色.
萧山鸡
原产浙江萧山、绍兴一带.公鸡羽毛红或黄,母鸡多黄色,喙和脚这黄色.体形较大,近于肉用型,肉质佳.公鸡体重约3千克,母鸡2千克.成熟较晚,就巢性极强.年产蛋一百个左右,蛋重约55克,壳多浅褐色.
金门土鸡
品种英文名称:Quemoy
原产地:金门岛
特征与习性:
体形教小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、敏感.对于高温环境可适应,免疫力高.类似红色业林鸡之外观,较近似于原始土鸡.年幼时全为黑羽,头部带有小白花斑.待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛,母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛.
石崎鸡
品种英文名称:Shek-Ki
原产地:中国广东省
特征与习性:
皮肤、羽毛与脚颈颜色皆为黄色,是中国最著名的纯种三黄鸡.公鸡之翼梢及尾部有黑色羽.此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很快,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗.其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎.
花东土鸡
品种英文名称:Hua-Tung
原产地:花莲、台东山区
特征与习性:
公母鸡皆为黑羽、白皮肤.属于大斗鸡体型,脚颈以黑色为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力.