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小苏打是酵母吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/05 13:46:39
小苏打是酵母吗?
小苏打是 碳酸氢钠,苏打(碱面)是碳酸钠,都是发酵的作用,只是碳酸氢钠作用强点,没什么区别的,放心用吧,都是起中和酸的作用的
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泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换?
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