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红葡萄酒和白葡萄酒酿造过程的区别
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/14 14:30:11
红葡萄酒和白葡萄酒酿造过程的区别
其口感,味道,又有什么区别
红葡萄酒必须用红皮葡萄酿造,其颜色来自于葡萄皮里的色素
白葡萄酒既可以用白葡萄酿造,也可以用去皮红葡萄或者葡萄汁酿造
口感上,因为红葡萄酒酿造过程中,葡萄皮中的单宁进入酒液,口感上较涩,一般香气多为梅子、奶油、烟熏等香气
白葡萄酒较酸,多带有橘子类的香气
每种酒的香气都不同,要多品尝加以比较
红葡萄酒与白葡萄酒的区别
红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别?
红葡萄酒跟白葡萄酒的区别是什么?
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