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粗茶和幼茶到底是以什么来区分?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/14 19:02:07
粗茶和幼茶到底是以什么来区分?
我还想知道粗茶和幼茶的味道是不是有很大的区别呢?
一:粗茶:
粗茶有二个概念:
1,粗茶是指采集各种树木的叶子,如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等,经过加工后当茶喝,人们称它为粗茶.
2.另外,严格地说“粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶、幼茶相对.
二:粗茶的特点:
尽管粗茶又苦又涩,但含有的茶多酚、茶丹宁等物质,却对身体很有益处.因为,茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用.
它还能阻断亚硝胺等致癌物对身体的损害.茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心、脑血管的正常功能.因此从健康角度来看,粗茶更适合老年人饮用.
三:幼茶:
幼茶是与粗茶相对而言.
幼茶的特点色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断.