为什么用水煮东西,只要水没干,东西就不会烧焦.但是用油煎东西,油没干,东西也会边焦

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/11/05 15:14:10

为什么用水煮东西,只要水没干,东西就不会烧焦.但是用油煎东西,油没干,东西也会边焦
这是为什么呢,
s是不是因为油的沸点比水的要低

因为油的沸点比水高.
沸腾是一种汽化现象,液体达到沸点开始转化为气体.
水达到沸点,沸点为100度,开始沸腾,东西达到100度会熟但不会烧焦.
油的沸点十分高,一般在没达到沸点之前,东西就熟了,达到沸点时,温度非常高,东西就焦了.

用油煮东西和用水煮东西是关于比热容还是沸点? 只要是关于圣诞节传统的东西就行了但是要用英文啊用只要就造句,仔细看需要东西烧焦的东西!放出一种味道什么东西不会反光实验室干燥箱中烘干水溶性膳食纤维多少度才不会烧焦?另外烧焦后的东西会不会变重,为什么? 为什么青蛙看不见不会动的东西? 东西用英语怎么说?. 用什么东西树会死用英文东西造句东西用英语怎么说? 东西用英语怎么说