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为什么在高原上或高山上用普通的锅煮鸡蛋煮不熟,用高压锅能煮熟

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/03 10:48:58
为什么在高原上或高山上用普通的锅煮鸡蛋煮不熟,用高压锅能煮熟
我这个是化学题,要用分子原子的性质来答
高地的气压低, 水的沸点也低, 就没到鸡蛋的热转化(固化)温度.
要用高压锅.