木耳与云耳的区别是什么?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/18 19:35:28

木耳与云耳的区别是什么?

云耳即黑木耳,为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体,广布於世界各地.常寄生於桑、槐、柳、拓、楮、榆诸树木...木耳科菌类食物,市面以色黑身硬者称木耳,色赭身较柔者称云耳.另有色白的,称白木耳、银耳、雪耳.

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