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ACA面包机谁能告诉我做面包配料的问题 我有本配料有个问题我一直没弄明白 比如上面写的是 面包粉3＋1／4杯 还有干硝母

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/03 09:38:17
ACA面包机
谁能告诉我做面包配料的问题 我有本配料有个问题我一直没弄明白 比如上面写的是 面包粉3＋1／4杯 还有干硝母2＋1／2杯
千万千万别用面包机自带的方子啊!做出来的是石头,而不是面包.
“面包粉3＋1／4杯”是指面包机自带的那个量杯,装3个量杯那么多的高筋面粉再加1/4个量杯那么多的高筋面粉.
“干硝母2＋1／2杯”这个一看就知道是错的,应该是“干酵母2+1/2小勺”吧.就是用面包机里配的那个勺子里的小的一头,量2个小勺的分量再加半个小勺的分量的干酵母.
我一看你这个方子就被雷到了,这个方子完全是乱写的,做出来的东西根本不能吃,完全一个大石头.
★给你一个百试不败的面包机方子（超级好用）：
纯牛奶 230ml
一个鸡蛋
半小勺盐
两大勺色拉油
两大勺砂糖
高筋面粉 375g
一小勺酵母
用欧式面包程序（或者甜面包程序） 选750克 就可以做出柔软蓬松的大面包了
勺子是用面包机附带的勺子.
再给你推荐一个美食网站：贝太厨房,里面有一个烘培园,全是做蛋糕面包的,有很多高手,可以去那里多多交流.
aca面包机做的面包特别硬 那位面包高手能告诉我做面包的“汤种”那有卖,能否自己做,用面包机做面包. 磷酸钙能吃吗 我在超市买了风筝牌的面包粉,是山东潍坊的,做的面包不错,配料表中成份有：小麦粉、食品添加剂：面包粉品质处理 做面包打面水、糖、盐、油还有其他配料的比例是多少?做过面包的进 关于面包机的问题,面包为什么要再烤一次? 请问面包机里做面包的烘烤时间大概是多久?就是比如3：00的面包,其中多少时间是烘烤? 有一类问题,我一直没弄明白, 为什么我用面包机做出来的面包都很硬啊? 汉堡包的面包做法上下面的那个面包怎么做.?麻烦看清楚、我说的是面包!面包!面包! 味精和白醋会反应吗昨天我在弄配料,发现白醋和味精变成了像牛奶一样的东西,我家就以前是用黑醋,不知道是那个醋有问题还是它本 a-淀粉酶能吃吗看到面包的配料表上写着这玩意儿我看到阿尔法就慌了不是化学成分吗 谁能告诉我制作串串香汤料的配方,详细一些的,包括配料比例什么的,还有煮串串香的炉具是哪里做的!我指的是街边简易的串串香!