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苹果核到底有没有毒
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/03 07:09:42
苹果核到底有没有毒
苹果籽含油率为28.9%,其中主要脂肪酸油酸和亚油酸的含量分别为33.6%和55.5%.籽仁中含蛋白质和淀粉分别为48.72%和5.01%.甲醇提取物含量为10.4%,定性试验表明其中很可能含有酚性的还原物质和糖甙等物质.
从上面成份看,甲醇是有毒性的.
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