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请问 使用何种粘合剂才能使小颗粒的食品粘合在一起呢?粘合在一起后,采用何种办法又能分开呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/01 11:44:35
请问 使用何种粘合剂才能使小颗粒的食品粘合在一起呢?粘合在一起后,采用何种办法又能分开呢?
使用何种粘合剂才能使用小颗粒的食品粘合在一起呢?而且最好这种粘合剂要用开水一泡,可以使小颗粒的食品分开的.有这样的食品粘合剂吗?恳请相关人士指点一二!
白糖、食品级卡拉胶、琼脂.用开水泡了都会散开,但冷却后会凝在一起.卡拉胶较难泡开.