作业帮初学者烘焙所必须的工具及原料
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/04 17:23:53
初学者烘焙所必须的工具及原料
例如蛋糕,面包、饼干
例如蛋糕,面包、饼干
我学烘焙两年了,可以给你介绍一下,以供参考：
首先必备一个烤箱.
蛋糕：
工具---1,打蛋机（最好买祈和的,质量比三十块的杂牌的要好,这个一定要买的,因为手工打蛋太难了）
2,打蛋盆2个,不锈钢的随便整两个,有一个要深一点.
3,克称,这个非常重要,做西点的必备.
4,蛋糕模.最好是6寸或者8寸的,不要像我当初傻不拉叽买7寸的.
如果是做最基础的戚风蛋糕,以上就够了,缺的就慢慢添,
不用一步到位
面包:
这个是最麻烦的西点了,费时,且成功率不一定高,一定要买好的高筋粉,不然揉面会很痛苦的.其次就要有黄油,再就没了,做面包需要的工具最少了.
饼干：
最好做的了,但一般都需要打发黄油,所以
1,打蛋机是不可少的,
2,打蛋盆是不可少的,
3,如果做曲奇,就要有一个布的裱花袋和挤花嘴.
以上是我的经验之谈,供你参考.
打这么多字好辛苦啊!有没追加分的呀?
首先必备一个烤箱.
蛋糕：
工具---1,打蛋机（最好买祈和的,质量比三十块的杂牌的要好,这个一定要买的,因为手工打蛋太难了）
2,打蛋盆2个,不锈钢的随便整两个,有一个要深一点.
3,克称,这个非常重要,做西点的必备.
4,蛋糕模.最好是6寸或者8寸的,不要像我当初傻不拉叽买7寸的.
如果是做最基础的戚风蛋糕,以上就够了,缺的就慢慢添,
不用一步到位
面包:
这个是最麻烦的西点了,费时,且成功率不一定高,一定要买好的高筋粉,不然揉面会很痛苦的.其次就要有黄油,再就没了,做面包需要的工具最少了.
饼干：
最好做的了,但一般都需要打发黄油,所以
1,打蛋机是不可少的,
2,打蛋盆是不可少的,
3,如果做曲奇,就要有一个布的裱花袋和挤花嘴.
以上是我的经验之谈,供你参考.
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