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在普通实验室的条件下,检验瘦肉是否含有瘦肉精的方法

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/18 12:54:22
在普通实验室的条件下,检验瘦肉是否含有瘦肉精的方法
猪肉里其实瘦肉精的含量并不高,一般的化学方法是检测不出来的,常用气相色谱-质谱法(GC-MS)和高效液相色谱法(HPLC),这样的装置高中基本不用,好一点的大学实验室才会有.
再问: 你说的那两个方法完全不懂是什么。也就是说用一般实验室是做不来的咯
再答: 是的,猪肉里瘦肉精的含量很低,常用的检测手段是不行的