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奶油蛋糕上的奶油怎么做
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/06 12:19:56
奶油蛋糕上的奶油怎么做
不要太复杂,东西最好比较容易买到
鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎)
全脂牛奶 0.1升
香草香精
混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子(蛋白发泡的感觉),最好在凉快的环境下面完成. 慢慢的,奶油混合物会变成黄油.最后放入糖分和香精,加一点盐.
就可以备用了.
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