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亚硝酸盐是食品添加剂么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 07:07:42
亚硝酸盐是食品添加剂么?
是的,是一种用于肉制品的发色剂,使肉制品有较好的色泽.但是使用过量,对人体有害,会致癌,因此有严格的限量要求.在一定范围内还是相对安全的,不过还是建议少食.
亚硝酸盐允许作为食品添加剂用吗?
下列食品添加剂中属于防腐剂的是 1、亚硝酸盐 2、硫酸铝钾 3、磷酸盐化合物 4、苯甲酸
为什么清楚的知道亚硝酸盐有毒,是致癌物质,还允许亚硝酸钠做食品添加剂?广泛用于火腿肠等肉制品中?
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