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河蚌和贝壳是同一种东西吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/04 20:46:10
河蚌和贝壳是同一种东西吗
如题,懂的朋友说下 还有就是这个东西怎么做呀 如果要煮是不是要先把壳给弄开 然后把内脏掏出来再煮啊
河蚌是贝壳纲动物的一种,要做的就去买杀好的,那样筒单.不过厨师一般都会做活的,那样味道鲜一些.活的要选那些壳没有张开的,洗好了用开水泼一下就张开了,用小刀刮开肉和壳.肉要用水多洗几遍,用刀多拍几下,要不然煮不烂.河蚌普遍有一种土气味,做时要多放醋和辣椒.
河蚌和贝壳是同一种东西吗?还是河蚌的壳就是贝壳?河蚌的壳漂亮吗?
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