作业帮油脂(油脂的性质及其应用)
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/09/14 13:52:25
10g某天然油脂完全水解需要１.８g氢氧化钠，１kg该油脂进行催化加氢，需消耗12g氢才能进行完全．请推断1mol该油脂中平均含有碳碳双键多少摩尔？
解题思路： 油脂为油酸甘油酯。具有酯键和碳碳不饱和键。根据油脂的结构完成解答。
解题过程：
根据油脂性质可知：1mol油脂水解(皂化)需要氢氧化钠3mol.高二化学书有方程式.即氢氧化钠的物质的量是油脂的三倍.
现在油脂水解需要1.8g氢氧化钠为0.045mol ,所以 10g油脂为0.015mol
那么1kg,就应该是1.5mol
1.5mol油脂需要氢气 12g,也就是6mol.
那么1mol油脂就需要4mol氢气(加成反应每1mol双键需要一mol氢气)
即1mol油脂平均含有碳碳双键4mol
“时间仓促，解答或有不完善之处。如有疑问，可在“继续提问”中留言，我收到后会尽快给你答复。谢谢你的配合！”
紫藤花开送给你的学习小贴士：
1）树立信念：我行，我一定行！强大的自信是促使学习成绩提高的前提。
2）付诸行动：成功者更多的是注重行动，而不是口号。现实中他们肯定是最好的耕耘者。
3）勤学多问：三人行必有我师！多交流可以得到更多的进步！
4）持之以恒：成大事者，必将苦心智，饿体肤…学，贵有恒，三天打渔两天晒网，成绩提高慢；持之以恒，不断努力，你必获成功，因为“天道酬勤”！
5）定期回顾：温故而知新，学习需要定期回顾，才能永葆记忆准确、全面！
希望以后多来交流，祝学习进步、顺利！
最终答案：略
解题过程：
根据油脂性质可知：1mol油脂水解(皂化)需要氢氧化钠3mol.高二化学书有方程式.即氢氧化钠的物质的量是油脂的三倍.
现在油脂水解需要1.8g氢氧化钠为0.045mol ,所以 10g油脂为0.015mol
那么1kg,就应该是1.5mol
1.5mol油脂需要氢气 12g,也就是6mol.
那么1mol油脂就需要4mol氢气(加成反应每1mol双键需要一mol氢气)
即1mol油脂平均含有碳碳双键4mol
“时间仓促，解答或有不完善之处。如有疑问，可在“继续提问”中留言，我收到后会尽快给你答复。谢谢你的配合！”
紫藤花开送给你的学习小贴士：
1）树立信念：我行，我一定行！强大的自信是促使学习成绩提高的前提。
2）付诸行动：成功者更多的是注重行动，而不是口号。现实中他们肯定是最好的耕耘者。
3）勤学多问：三人行必有我师！多交流可以得到更多的进步！
4）持之以恒：成大事者，必将苦心智，饿体肤…学，贵有恒，三天打渔两天晒网，成绩提高慢；持之以恒，不断努力，你必获成功，因为“天道酬勤”！
5）定期回顾：温故而知新，学习需要定期回顾，才能永葆记忆准确、全面！
希望以后多来交流，祝学习进步、顺利！
最终答案：略