作业帮 > 化学 > 作业

既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 A油酸甘油酯 B硬 脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/06 01:56:53
既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 A油酸甘油酯 B硬 脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯
既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 A油酸甘油酯 B硬脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯 为什么硬 脂酸甘油酯 不是?油酸甘油酯 不发生氢化反应
选A油酸甘油酯
油酸甘油酯中含有碳碳双键,所以可以发生氢化反应,油酸甘油酯中含有酯基所以可以发生水解反应.
注:硬脂酸是饱和脂肪酸,其结构简式为:C17H35COOH,油酸是不饱和脂肪酸,其结构简式为:C17H33COOH,所以硬脂酸甘油酯中不含碳碳双键,而油酸甘油酯中含有碳碳双键.
希望我的回答能对你的学习有帮助!