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油渣能吃吗?熬过油的油渣闻起来挺香的,不能吃太多是吗?有什么害处呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/19 06:59:14
油渣能吃吗?
熬过油的油渣闻起来挺香的,不能吃太多是吗?有什么害处呢?
油渣主要成分为多种脂的混合物,含有大量脂肪和很高的胆固醇.在榨油的过程中产生高温油渣容易产生糊焦状物,部分碳黑形成.
油渣俄而少吃没有什么大碍,如果油渣太糊太焦,最好不要食用.油渣中含有的脂肪,属于饱和脂肪酸,即硬脂,少吃无妨,多吃对人体有害.它不但可引起肥胖,还可使胆固醇升高,导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病.