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玉米淀粉做的凉粉怎么凝固不了
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
数学作业
时间:2024/08/28 11:52:25
玉米淀粉做的凉粉怎么凝固不了
可能是你方法不对,玉米淀粉和六倍的水(注意比例,水太多就不行,还要先少量用冷水搅,然后再加开水.直接用热水或开水效果会差很多)搅匀,放在火上熬,火要小,还要不停地搅拌.等到混合物呈透明状时即可关火,利用余温再搅片刻,倒在容器里,晾凉凝固.按我的方法做,保你行!
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