氨基酸碱性水解原理

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/10/04 04:20:10

氨基酸碱性水解原理

氨基酸的氨基与水中的氢离子结合成以弱共价键结合的带电粒子团,同时促进了水中氢氧根离子浓度的增加,使得氨基酸溶液呈弱碱性,这就是氨基酸的碱性水解原理.这种氨基酸称为碱性氨基酸.

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