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老陈醋是碱性的,这个我确定.我在百科里看了一下,那个苯甲酸钠在碱性物质里没有防腐作用.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:语文作业 时间:2024/08/31 23:23:39
老陈醋是碱性的,这个我确定.我在百科里看了一下,那个苯甲酸钠在碱性物质里没有防腐作用.
那么,老陈醋里苯甲酸钠有什么用.帮个忙,谢谢了!
苯甲酸钠、山梨酸钾都是食品中的防腐剂.又:老陈醋一定是酸性的,只不过酸性弱而已