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日本食物英译中edamameshrimp tempuravegetable tempurascallop tempura

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/15 07:20:50
日本食物英译中
edamame
shrimp tempura
vegetable tempura
scallop tempura
soft shell crab tempura
tekka don
shirashi
ebi
unagi
maguro
hotate
tako
ikura
masago
tamago
wakame
sake
sake sashimi
maguro sashimi
sushi maki combo,
tekka maki
kappa maki
oshinko rol
sweet potato maki
avocado maki
flower roll
spider roll
rocking roll
49er roll
king roll
queen roll
catepillar roll
dynamite roll
risind sun roll
vanna roll
大部分都是日本出名的生鱼片和特色寿司,名字好听,味道肯定也不错:
有些名称是意译了,如下:
1.edamame是绿豆/大豆,(一种流行的日本青豆开胃菜)
2.(shrimp tempura)炸虾
3.vegetable tempura(什锦蔬菜天妇罗)
tempura的中文名称:天妇罗.就是用一种特别的面粉,调成汁,裹在蔬菜外面,用油炸,然后蘸着专门的tempura sauce,味道很妙,淡淡的甜,又很香.日本料理常有这种东西.
4.scallop tempura就是(炸干贝)
5.Soft-Shell Crab(炸软壳蟹)
6.tekka don(金枪鱼盖饭)
7.shirashi--Sashimi(刺身)
8.ebi 虾
9.unagi鳗鱼
10.maguro鲔(饭)
11.hotate海螺
12.tako章鱼
13.ikura(鲑鱼籽)
鲑鱼的卵被称为“IKURA”在日本被当作高级食品原料.用来做日本寿司的鲑鱼籽在日本叫做Ikura[盐腌且已分开成一粒一粒]或Sujiko[盐腌但没有分开].
14.masago多春鱼鱼子
15.tamago甜蛋(寿司)
16.wakame若芽、裙带菜
17.sake(鲑)
18.sake sashimi(日本鲑生鱼片)
19.maguro sashimi(鲔生鱼片)
20.sushi maki combo(寿司卷套餐)
21.tekka maki(金枪鱼寿司卷)
22.kappa maki(黄瓜寿司卷)
23.oshinko roll(日式泡菜卷)
24.sweet potato maki(甜番茄寿司卷)
25.avocado maki(酪梨卷)
26.flower roll(花卷)
27.spider roll(软壳蟹卷)
28.rocking roll(火辣寿司卷)
29."49er roll"(49人寿司卷)
这道料理就是寿司饭卷,上面撒上一些金色的碎末,49人寿司卷(49er Roll)则被誉为像是足球赛中的「底线得分」(touch-down)一样的精彩.
30.king roll(霸王寿司卷)
31.queen roll(女王寿司卷)
catepillar roll(特色寿司卷)
dynamite roll(劲爆寿司卷)-辣味的:
risind sun roll(东方升寿司卷)
vanna roll(薇安娜寿司卷)
日本料理的一些名称解释:
这是日本料理的介绍,关于(寿司和生鱼片)可以看看: