【类似化学】山梨酸及山梨酸钾的防腐原理

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/11/05 20:27:14

【类似化学】山梨酸及山梨酸钾的防腐原理

食物被腐蚀,其实就是被氧化性物质腐蚀的,山梨酸和山梨酸钾含有不饱和键,还原性较强,就会与氧化性物质反应,从而达到防腐的效果
再问：那么，不饱和脂肪酸从理论来讲也可以做防腐剂是么？顺便问下：有没有食物腐烂是被还原的？那~本身具有氧化性的食物有么？

山梨酸钾这种防腐剂和什么样的化学杀菌剂可以同时存在同一容器中,既能杀菌又能防腐,又稳定的山梨酸钾,苯甲酸纳的化学式山梨酸钾是禁用食品添加剂吗,记得国家禁用的添加剂里面有山梨酸,却没有山梨酸钾. 求食品添加剂山梨酸钾的发展现状山梨酸钾对人体是否有害? 山梨酸钾、苯甲酸钠抗菌作用山梨酸钾是什么?很多食品里都有...难道是防腐济?吃了对健康有多大影响山梨酸比苯甲酸好的理由是山梨酸钾是什么物质?对人体有没有副作用? 苯钾酸钠山梨酸钾加热后吃了有害吗? 明胶,甘油,山梨酸钾对人体有害吗山梨酸钾是不是防腐剂?有没有危害?