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食品添加剂:“食用色素” 和“天然食用色素”

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/08 10:10:10
食品添加剂:“食用色素” 和“天然食用色素”
请问“食用色素分”和“食用天然色素”分别为什么色素?用途、化学成分?
现在写食用色素的基本都是化工产物,化学成分的,
食品最后写 什么 落日红啊,什么的都是这样的化学成分,稍微喜欢健康点的人都不会去食用的.
天然色素是 从天然植物中提取的,植物中的色素就是植物本身的营养成分是花青素,现在已经有新的保健品打这个牌子了.比如叶绿素就是绿色的,那个有保健成分,但是成本很高,浓度高的是保健品甚至是药,有药效的.效果就和那个植物作菜的效果基本一样.但是都有抗衰老,软化血管的,
用途2者区别不大,但是天然的有保质期的基本是3-4个月.
顺便一句,国外全是天然色素,他们比较注意健康,