来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/23 16:22:06
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糖醋虾详细制作步骤 1、将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟.2、锅中放入色拉油(此时油量稍多一些),花椒、姜片爆香将原料沥出.3、将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起;4、炸好的虾捞出备用.5、锅中留底油(此时油量不要太多),重新加入姜片、葱段、蒜片爆香.6-7、加入糖、醋,同时加入水淀粉调成糖醋汁.8-9、将炸好的虾入锅,颠翻几下,出锅装盘即成. 查看原帖