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苹果的感官检验食品的检测.....从颜色、气味、形状、滋味等 还有果冻(或奥里奥)的感官检验...写全点...非常紧用.
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/14 19:11:46
苹果的感官检验
食品的检测.....从颜色、气味、形状、滋味等
还有果冻(或奥里奥)的感官检验...
写全点...非常紧用...
苹果
色泽:花白微红
气味:具有明显的苹果香味,无不良气味
滋味:香脆可口,味甜
形状:果实圆形
奥利奥
色泽:均一匀称,呈棕褐色
气味:有明显的奶香味,无不良气味
滋味:香脆,微苦
形状:固体块状
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