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什么是最坚硬的纤维状蛋白质?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/14 06:08:47
什么是最坚硬的纤维状蛋白质?
中文名称:硬蛋白
英文名称:scleroprotein
定义:一类结构简单、普遍存在的不溶于水的纤维状蛋白质.包括角蛋白和丝原蛋白等.应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)
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