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食用盐可以杀菌吗有人说盐可以杀菌,也有的人说盐不能杀菌,盐能杀菌吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/07/01 14:13:15
食用盐可以杀菌吗
有人说盐可以杀菌,也有的人说盐不能杀菌,盐能杀菌吗
准确来说,是高浓度的盐溶液可以杀菌.原理是高浓度盐溶液渗透压比细菌细胞内液大,导致细菌细胞失水,从而杀死细菌.因此盐的化学本质上没有杀菌作用,但是高浓度的盐溶液有杀菌作用.
再问: 什么是使高浓度的盐
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