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番茄做熟的时候为什么会变酸?如何才能减少酸味呢?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/11/07 21:38:13
番茄做熟的时候为什么会变酸?如何才能减少酸味呢?
如题.
炒番茄的时候放点石碱~这样就能破坏酸性成分了!
做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去酸味,可在面团中加入()
做馒头的面团发酵过渡会变酸,要除去酸味,可在面团中加入()
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