请问：α-亚麻酸和γ-亚麻酸中的α和γ是什么意思?它们的结构式我都很清楚了.

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/09/14 13:53:17

α-亚麻酸：全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸,ω-3类脂肪酸
γ-亚麻酸：全顺式-6,9,12-二十碳三烯酸,ω-6类脂肪酸
两者仅有一个双键位置不同.通常称谓的亚麻酸指的就是α-亚麻酸,γ-亚麻酸是α-亚麻酸的同分异构体.在γ-亚麻酸发现之前,α-亚麻酸被称为亚麻酸.1917年德国化学家从月见草(夜来香)的种籽油中发现了一种新的脂肪酸,似乎是α-亚麻酸的同分异构体,于是把它命名为γ-亚麻酸(GLA).
脂肪酸一般是以碳原子数目加上不饱和键数目及位置和其它基因综合命名的,有的有习惯称呼或俗称.多不饱和脂肪酸一般是指含两个或两个以上双键、碳链长度在十八个碳原子以上的脂肪酸,目前认为营养上最具价值的脂肪酸有两类,它们是:
①n-6（或ω-6）系列不饱和脂肪酸,即从甲基端数,第一个双键在第六和第七碳原子之间的各种不饱和脂肪酸,主要包括亚油酸、γ-亚麻酸、DH-γ-亚麻酸、花生四烯酸.
②n-3（或ω-3）系列不饱和脂肪酸,即从甲基端数,第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸,主要包括α-亚麻酸、DHA和EPA.它们除了提供给人体必需脂肪酸外,还对人体具有重要的生理功能作用.
再问：感谢你的详细回答。但我想知道的是，为什么全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸，就叫“α”-亚麻酸；全顺式-6,9,12-十八碳三烯酸，就叫“γ”-亚麻酸。我知道，在化学名称中，α有序号1的意思，β有序号2的意思，γ有序号3的意思......等等。你讲了，德国化学家把它命名为γ-亚麻酸，但他为什么要把它这样命名？如果是按发现顺序，它也应该叫β-亚麻酸才合适。我问的问题可能有点钻牛角尖，但我很想知道。
再答：其实我也不太清楚，找了很多文章来看，都没有发现命名的出处，维基百科链接仅供参考：http://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-linolenic_acid In 1919, Heiduschka and Lüft extracted the oil from evening primrose seeds and described an unusual linolenic acid, which they name γ-. Later, the exact chemical structure was characterized by Riley. 也就是说，是先发现这种化学物质并命名后，才得到准确的化学结构，所以，我觉得命名不一定是严格按照的碳原子序数来的。

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