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发过的面为啥要放小苏打
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/23 03:14:05
发过的面为啥要放小苏打
首先面发酵会产生酸,放苏打可以中和酸,另外苏打分解可以产生气泡,让馒头等更酥软.
做饺子的面怎么发?请问小苏打是不是就是发酵粉?加多少发酵粉 发酵多久
蒸馒头面已经发酵 放小苏打行吗
苏打、小苏打、碱面的化学式是什么?
小苏打与碱面的区别,小苏打可以代替碱面使用吗
面碱是不是小苏打
如何用小苏打发面我试过几次都没有发成,请问用小苏打如何发面?
蒸馒头和面能同时放发酵母和小苏打吗
发( )放( )的成语
蒸馒头 如果小苏打替代碱面 小苏打的用量应该是多少
请问食用小苏打、碱面、发酵粉是一样的么
用小苏打和碱面一起蒸的馒头,
碱面与小苏打的区别,都能发面吗