没有冰箱怎么保存隔夜饭菜,不让它馊
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/10/06 22:59:36
没有冰箱怎么保存隔夜饭菜,不让它馊
我想中午带饭去公司,但是家里又没有冰箱,一般就是晚上做的饭菜,放在饭盒里.怎么保存能不馊啊?
我想中午带饭去公司,但是家里又没有冰箱,一般就是晚上做的饭菜,放在饭盒里.怎么保存能不馊啊?
工具:一个平时洗菜的菜篮,一个比菜篮稍大一点的脸盆,再一条四方又比菜篮大的纱布或者毛巾等吸水的布料,一定要能完全盖住菜篮.
方法很简单:放半盆水,(如果是井水或从地下抽的水更低温更好,当然能找到冰块放到水里更好)把剩菜用盘装好方入脸盆中,最好装菜菜盘能浮一点点最好,把菜篮扣在脸盆上,水一定要漫过菜篮边,而菜篮又不能把里面的装菜的盘压到,然后把纱布或毛巾全打温,稍为扭一下不用太干,不滴水就行了,盖在菜篮上面,四周边一定全部浸到水里就行了,如果觉得毛巾不够湿可再洒一些水到上面,到要吃的时候再打开加热.
原理:毛巾或纱布吸水保持着脸盆里的温度而且密封,空气热量都给水给吸收掉了,因为水的温度一定比空气凉,细菌不易繁殖
方法很简单:放半盆水,(如果是井水或从地下抽的水更低温更好,当然能找到冰块放到水里更好)把剩菜用盘装好方入脸盆中,最好装菜菜盘能浮一点点最好,把菜篮扣在脸盆上,水一定要漫过菜篮边,而菜篮又不能把里面的装菜的盘压到,然后把纱布或毛巾全打温,稍为扭一下不用太干,不滴水就行了,盖在菜篮上面,四周边一定全部浸到水里就行了,如果觉得毛巾不够湿可再洒一些水到上面,到要吃的时候再打开加热.
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