买面怎么分辨真假?做好的手工挂面!

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/08/27 21:16:09

买面怎么分辨真假?做好的手工挂面!
市场上那些卖散装挂面,怎么判断真假?有人说用打火机烧,那就是真面,如果点一下就一直燃,那就是假面,希望有这方面的专家来分析一下!

楼主,可以用碘酒来鉴定,因为挂面是用小麦加工成的,小麦的淀粉含量比较高,淀粉于碘变蓝色.

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