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果酒度数低于10度,放一段时间又开始发酵,发酵过后果酒还能喝吗

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/09 06:46:03
果酒度数低于10度,放一段时间又开始发酵,发酵过后果酒还能喝吗
喝是能喝,不过在发酵的话估计就喝不到酒味道了
再问: 酒精度数好像不变高了,只是糖份减少,有点苦了。
再答: 通常酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了,所以如果糖分还够的话还可以发酵增加度数,不过你现在糖分太少就没必要在发酵了