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人体摄入蛋白质质量的求算

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/10/04 03:57:19
已知某蛋白质含N的质量分数为15%,若成年人每天排出尿素25g,则他每天从食物中摄取的蛋白质质量为( ) A.106g B.90.7g C.77.8g D.66.9g
解题思路: 假设每天需要摄取的蛋白质的质量,则根据蛋白质含氮质量分数,可求需要摄取的氮元素的质量。排尿为尿素,其中含有氮。根据尿素的分子式可求其含氮量,根据尿素的质量可求其中氮元素的质量。人体摄入的蛋白质的氮元素全部被人体以尿素的形式排出。列等式求算即可。
解题过程:
解析:
假设需要摄入蛋白质的质量为x
则氮元素的质量为x*15%=0.15x
尿素的分子式为:CO(NH2)2
尿素含氮质量分数为:(14*2)/60 *100%=7/15
则有(7/15)*25g=0.15x
x=77.8g
答案为:C
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最终答案:略