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求蛋白质的分子量

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/09/14 00:37:35
假设20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质分子由两条肽链组成,共有肽键49个,此蛋白质的分子量最接近于? A.6400 B.6528 C.5646 D.2560 我很笨。麻烦老师给出详细的解题过程和方法。把这一类题都教会我吧。麻烦了。
解题思路: 计算
解题过程:
氨基酸数-肽链数=肽键数=失水数,氨基酸数=49+2=51 蛋白质的分子量=氨基酸数*氨基酸平均分子量-18*失水数=51*128-18*49=5646 答案是C 蛋白质分子量的计算
①计算公式:
a.肽键数=脱水缩合产生的水分子数。
b.蛋白质形成过程中失去的水分子数=肽键数=蛋白质所含氨基酸数一肽链数。
c.蛋白质分子完全水解时所需的水分子数=蛋白质形成过程中脱下的水分子数。
d.蛋白质分子中一NH2和一C00H的最少数量=蛋白质的肽链数。
e.蛋白质的相对分子质量=氨基酸相对分子质量的总和一失去水分子的相对分子质量的总和;或蛋白质的相对分子质量=蛋白质所含氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量一(蛋白质所含氨基酸数一肽链数)×18
最终答案:略