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为什么不能用高压锅炖乌鸡呢?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/31 10:56:42
为什么不能用高压锅炖乌鸡呢?
刚刚买了电高压锅,就是为了炖乌鸡或者大骨的,上网一查好多人说尽量的不要用高压锅炖乌鸡,是否真是这样呢,那是为什么呢?
乌鸡本来就是拿来补的,是要喝汤的,需要慢慢炖,才能将营养炖出来,高压锅是快熟,吃肉可以这样做,炖汤就不行了;
炖汤的话,最好用砂锅,慢炖.
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